Tête-à-Tête
Tempo fa Luciana ha proposto di fare una
chiacchierata per parlare di tutte le
problematiche che insorgono nella costruzione e mantenimento di un’azienda
agricola o di un agriturismo.
Vi riporto la
conversazione dividendola in vari post.
La Logica dell'Arrangiamento
“Risparmiare sul
lavoro” vuol anche dire non avere la possibilità di pagare un’impresa di costruzioni che si occupi di ogni dettaglio.
Quando Lorenzo e Luciana hanno dovuto fare i
serramenti si sono rivolti a due operai che hanno preso le misure alla buona.
Una volta portati i serramenti, per poterli adattare, gli operai hanno scalpellato le pareti montando il tutto in
giornata.
Se per la città vale “Tutti
si fa bene”, per la campagna vale
il “Tutto si arrangia”.
“Qui le cose le fai tre volte. Su
al nord le fai una volta e per bene”
La logica dell’arrangiamento libera l’uomo
dalla "logica" della perfezione: le cose non sono fatte al meglio, ma in qualche
modo vengono fatte.
"A volte non puoi fare proprio altrimenti.Inutile incaponirsi".
Luciana ha dovuto sforzarsi per modificare la sua mentalità quadrata cittadina adattandosi a quella più
“grezza” della vita all’aria aperta.
Ne parla con aria
bonaria, divertita, come se questo plasmarsi fosse stato per lei una grande
liberazione.
In fondo…non puoi fisicamente riuscire a fare tutto alla
perfezione.
E soprattutto è
estremamente difficile prevedere
ogni possibile problema.
Nel caso dei
serramenti per esempio, nonostante fossero stati scelti i "migliori" in legno di
quercia, a causa di queste scalpellate, non sono risultati a tenuta stagna.
L’acqua entrava in
casa.
Luciana scandalizzata ha presentato il problema, che è stato
trattato con un’alzata di spalle, come fosse una normalità.
La soluzione gli è
costata l’aggiunta di tettoiette sopra
ogni finestra.
“In campagna tutto è arrangiato.
Puoi fare a meno del controllo che hai su
tutte le cose, ad eliminare le necessità che pensi siano indispensabili”.
Pretendere l’efficienza in un posto del genere non ha gran
senso.
“Ti devi abituare che
la casa che sognavi alla fine non puoi averla.
Come va và. La casa non può essere pulita perfettamente come
si può fare in città.”
Anche se…
“Quando vedi che una cosa costata tantissimo non funziona bene…ti fa proprio
incazzare”.
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